11.04.05　筑波実験植物園

16.03.02　京都府立植物園

アンズ　（杏）

別名　カラモモ

バラ科アンズ属　

学名　Armeniaca vulgaris (=Prunus armeniaca)

原産地　中国北部

落葉小高木

　古く中国から渡来した植物で、果樹として栽培される。日本ではそれほど

多く栽培されないが、本場の中国ではとても有名な果樹で、日本のウメに

勝るという。花はウメに似ているが、より大きくて豪華である。

一般的なウメより花期がやや遅いのも特徴である。果実の仁を杏仁（あんにん）

といい、中華料理のデザートである「杏仁豆腐」の原料として利用される。　

杏仁は他にもせき、喘息の薬にもなる。ウメとは交雑し、大きな甘い梅干しは

両者の雑種であることが多いという。