03.5.27　小石川植物園

アサツキ　（浅葱）　　　　　

ヒガンバナ科ネギ属　

学名　Allium schoenoprasum var. foliosum

原産地　北海道、本州、四国

多年草

　地下に鱗茎のある多年草で、薬味野菜として有名である。

花も美しく、観賞用に栽培してもよい。日本原産の数少ない野菜の１つであるが、

品種改良などはあまりされていないようである。