古く中国から伝来したと言われている柑橘類の１つ。日本に入ってきた

最古の柑橘類の１つだという。果実は食酢などをとるが、食べるには適さない。

今では正月などの飾りに使われるほうが多いだろう。ダイダイが「代々」に

通ずるとして縁起のよい品物となっている。

　原産地はインドのアッサム地方だとも、東南アジアのインドシナ半島だとも

言われているがはっきりしていない。いずれにしても陸路で東西に運ばれ、

東に行ったのがダイダイ、西に渡ったのがサワーオレンジとなったという。

　カブスは蚊無須と書き、ダイダイの古名である。この名から転訛したのが

カボス（C. sphaerocarpa）で、大分県の特産品である。こちらはユズの

近縁種だというが、期限はやはり明らかでない。