17.11.09 筑波実験植物園


ガーデン・ハックルベリー

  

  


ナス科ナス属 

学名 Solanum nigrum var. guineense

原産地 アフリカ

一年草


 おそらくアフリカ原産だと思われている、ナス科の一年草。

雑草として一般的に見られるイヌホオズキの変種だという。

イヌホオズキは雑草として価値を見いだされていないが、本種は

果実を食用として利用されるという。全体的にイヌホオズキより

大型で、草丈は1mほどになり、果実は特に巨大と言える大きさに

なる。食用になると言ったが、完熟した果実には甘みが無く、

生食には向かない。しかしビタミンAがブルーベリーの4倍以上と

多く、ジャムなどにして利用できるという。