04.11.13 夢の島熱帯植物館
08.7.29 京都府立植物園
ギンバイカ (銀梅花)
別名 スイートマートル、イワイノキ、ギンコウボク
フトモモ科ギンバイカ属
学名 Myrtus communis
原産地 地中海沿岸〜南西ヨーロッパ
常緑低木
全体に香りがあり、ハーブとしても利用される低木。香りのある枝は、ヨーロッパでは
ゲッケイジュの代わりに、勝者の冠に使われることもあるという。葉の精油を歯肉炎の
治療に使うほか、料理の香りづけにも使われる。
春にウメに似た白い花をいっぱいに咲かせ、花木としても栽培される。枝は細く、よく
分枝してこんもりとして姿になる。秋に黒色の液果をつけ、その実も食用になる。
葉に斑がはいった品種も栽培されている。寒さに若干弱いため、関東以西で栽培される。