山地の沢沿いなどに自生するオニグルミの変種とされる落葉高木。

全体的に大型で、ヒメグルミというほど小型には見えない。実はオニグルミ同様

食用になり、種子の表面が滑らかなのでより種子が取りだしやすく食べやすいという。

通常食用として出回っているクルミはテウチグルミ（カシグルミ）で、ヨーロッパから

西アジア原産の植物である。