食用に栽培されるモロコシの変種の一つ。古くアフリカ起源と

言われるモロコシだが、変異が多く、利用のしかたも様々な品種

がうまれている。本種はその名前の通り、箒にするために栽培

される品種である。箒にするのは子実のついた柄で、穂がかたく

ならないうちに刈り取り、子実を取り除いたものを使う。

箒にされるのは、他にもホウキギやタケなどがあるが、本種は

柔らかく主に座敷箒の材料として使われる。

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