現地では高さ10メートルあまりになる常緑の高木。

熱帯アメリカ原産で、果実が径50センチにもなり、それを

ヒョウタンのように容器に使うことから、ヒョウタンノキの

別名もある。若い果実はピクルスの材料にもし、種子も食用に

なる。花は筒型で地味な色合いとしているが、太い幹に直接

咲かせる形がユニークである。