中南米の熱帯地域に生育するマメ科の樹木。大きめの羽状複葉をもち、

複葉の軸には翼がある。トゲは無い。熱帯地域では、果実の豆のまわりの

甘味のあるパルプ質を食用にするために栽培される。果肉の甘さと滑らかさ

からアイスクリームビーンの英名もある。

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