南米の熱帯地域に自生する常緑の樹木。この仲間は大きな豆果をつけるのが

特徴で、その中の種子のまわりのパルプ質を食用にすることで知られている。

果肉は白く甘く、独特の滑らかさがあるという。現地ではこの果肉で酒なども

作るという。

---