17.11.22 筑波実験植物園


カキ ‘香川碁盤 (かがわごばん)’

  

  


カキノキ科カキノキ属 

学名  Diospyros kaki cv. Kagawagoban

原産地 栽培種

落葉低木

 秋の果物として知られるカキの品種の1つ。香川県で見られる品種のようで、

果実の形が角張っていて碁盤の脚のような形だからだという。渋柿ながら肉質が

良いようで、焼酎で渋抜きをして食べたり、干し柿にしたりするという。