13.3.29　京都府立植物園

ケール　‘ドワーフグリーンカール’

　

　

アブラナ科アブラナ属

学名　　Brassica oleracea cv. Dwarf Green Curled

原産地　栽培種

一年草

　ケールはキャベツの原形とも言われている野菜で、栄養価が

高く、日本では青汁などの原料にされている。本品種はその

観賞用の品種である。葉色は明るい鮮やかな緑色で、葉は強く

縮れる。まるで大型のパセリのようにも見える。