08.3.13 神奈川県立フラワーセンター
05.8.17 夢の島熱帯植物館
キンカン (金柑)
別名 マルキンカン
ミカン科キンカン属
学名 Fortunella japonica
原産地 中国南部
常緑低木
枝にミカンをごく小型にした実を鈴なりにつける果樹。実は食べることができるが、
店頭で見かけるより、家庭果樹として育てられる場合が多い。性質が丈夫で、実が
つきやすく、木も大きくならないので庭木として人気がある。実はそのままでも
食べられるが果肉に酢っぱ味がある。シロップ煮などにして加工すると保存も利いてよいと
いう。通常、果肉には種があるが、最近種無しの画期的な品種も生まれている。