03.9.8 都立薬用植物園


キンマ

コショウ科コショウ属 

学名 Piper betle

原産地 マレーシア

つる性多年草


 熱帯地域に自生し、他の植物に絡みついて生育する多年草で、コショウの仲間で

ある。 熱帯地方では、この葉でヤシ科のビンロウの果実を包み、石灰をまぶして

チューインガムのように噛む習慣がある。 これをベテル・チューイングと言う。

ビンロウに含まれるアルカロイドと、キンマに含まれる精油とで一種の爽快感が

味わえるという。 間に入れる石灰の作用で口の中が真っ赤に染まるのも特徴で

ある。