03.5.25　筑波実験植物園

キャラウェイタイム

シソ科イブキジャコウソウ属　

学名　Thymus herba-barona

原産地　コルシカ島、サルジニア島

多年草

その名のとおり、キャラウェイの香りのするタイムの仲間。

花はピンクの小花で、株いっぱいにつけ、観賞用にもよい。

ちなみに、キャラウェイとは地中海沿岸地域原産の一年草で、セリ科の植物である。

種子を使い、爽やかな香りを楽しむ。　パンやクッキーに使われるという。