オーストラリア東部の原産で、葉は細長く鉅歯があり、少しクヌギなどにも

似ている。木の実の仁を食用として熱帯で広く栽培されている。仁には

脂肪が多く含まれており、炒ってナッツとして食べる他、細切りにしてデザート

に入れたりして使う。油を採り、高級石けんの材料にもなる。

　1892年にハワイへ導入され、以来主要な産地となった。マカダミアナッツ入りの

チョコレートはハワイ土産の代表的なものである。