ハーブとして知られるミントの仲間の一つ。ミドリハッカという和名より

スペアミントという名前のほうが有名であろう。ミント類は多くの種類が

あるが、本種はその中でも代表的な種で、全草からスペアミント油と呼ばれる

精油が採れる。ほかのミント類と違い精油にメントール成分を含まない

のが特徴である。ヨーロッパでは2000年以上前から料理に使われていた。

現在の主な産地はアメリカのミシガン州だという。