日本に本格的に導入されたのは1980年代だという野菜。

エジプトでは紀元前5000年以上も前から栽培されていたという

から、人類最古の野菜の１つだろうと思われる。葉を細かく

刻んでスープに入れるのが普通であるとうい。独特のぬめりがあり

ミネラルが豊富な健康野菜として注目されている。

　日本では食べ物として知られているが、繊維植物としても重要で

あり、ジュートの名で世界的に栽培されている。