03.9.8 都立薬用植物園

08.7.29 京都府立植物園


ツルレイシ

  

  

別名 ニガウリ、ゴーヤ

ウリ科ツルレイシ属 

学名 Momordica charantia

原産地 インド

つる性一年草


 インド原産の野菜で、日本では主に沖縄で栽培される。沖繩では

古くより知られた野菜だが、全国的に有名になったのは最近である。

果実は外観もイボだらけで独特だが、苦味のある味も特徴である。

炒め物などに用いるが、野菜ジュースなどにもされる。栄養価が

ひじょうに高く健康野菜としても知られている。