ブラジル原産のカカオの仲間である。果実は茶色の皮に覆われ、

卵形で重さ２キロにもなるという。果肉は乳白色で酸味があり、生食の他

ジュースやお菓子、ジャムやアイスクリームなどに利用される。

種子もカカオの代用として使われ、油脂が白色のため、ホワイトチョコレート

の原料になるという。