17.03.17　筑波実験植物園

オランダガラシ　　　　　

別名　クレソン

アブラナ科オランダガラシ属　

学名　Nasturtium officinale

原産地　ヨーロッパ

多年草

　水辺に群生する多年草で、全国に見られるがヨーロッパ原産の帰化植物である。　

もともとは肉料理に添える香辛料野菜として導入されたのが、野生化したものとされている。

昔から、水辺の植物としてはセリが知られていたが、今やこのオランダガラシが水辺の植物として変わりつつある。

もともと食料として導入されたものだから、セリ同様野の菜として食べられる。　

すっかり雑草化したこの植物を、村の名産として商品化してしまったところもある。

繁殖力が強く、スーパーで売っている生のクレソンをそのまま水に入れとくと根づいてしまうほど。

各地に野生化するのもわかる気がする。