04.5.17 東京都薬用植物園

04.5.17 東京都薬用植物園


オランダワレモコウ  

   

別名 サラダバーネット

バラ科ワレモコウ属 

学名 Sanguisorba minor

原産地 ヨーロッパ、北アフリカ、アジア

多年草


 サラダバーネットという名でハーブとして使われる多年草。 葉には香りがあり、

サラダに使われる他、スープなどの香りづけにも使われる。 葉は羽状複葉で、

小葉にもはっきりとした鋸歯がある。 日焼けや炎症を抑える薬としても使うと

いう。