14.12.3 京都府立植物園
オウギヤシ (扇椰子)
別名 パルミラヤシ、シュガーパーム
ヤシ科パルミラヤシ属
学名 Borassus flabellifer
原産地 熱帯アフリカ
常緑高木
熱帯アフリカ原産のヤシの仲間。30mもの大木になり、乾燥に強く、内陸部でも
栽培することができる。扇のように広がる葉が特徴で、写真のようなまだ苗の姿だと
シュロのようにも見える。熱帯地域では有用植物として知られ、胚乳が食用にされ、
花序液を煮詰めてパームシュガーが作られ、発酵させてヤシ酒にもされる。
葉は古くは貝多羅葉(ばいたらよう)と呼ばれ、筆記用紙に使われたという。
幹は建材や家具材に、葉は屋根材などにも使われるという。