ヨーロッパからモンゴルにかけて生育するカバノキ科の高木。

日本に自生するシラカバなどに近い仲間である。樹肌はシラカバほど

真白にならず、やや粗い感じがある。材は木工細工に適し、食器など

に加工されるという。樹皮も細工物に使われ、屋根葺きにもされた。

春に採れる樹液には糖分があり、「カバノキワイン（Birch Wine）」

を作った。樹皮と材から採れる油も薬用に用いるという。

英名は「Silver Birch」。