04.7.18　千葉県　くらしの植物苑

06.8.1　咲くやこの花館

ラッカセイ　（落花生）

別名　ピーナッツ

マメ科ラッカセイ属　

学名　Arachis hypogaea ssp. hypogaea

原産地　南アメリカ

一年草

花が咲いた後、果実が土の中にもぐるという、たいへん変わった特徴をもつ植物である。

ラッカセイは重要な食用植物で、タンパク源や油の原料として世界の主要作物となっている。

世界的にはインドが生産量一番で、日本では千葉県、茨城県が主要産地である。

マメ科植物の特徴として、根に窒素固定菌が共生しているため、やせた土地でも育つ。

やせた土地でラッカセイを育てると、土の中の窒素分も増し、土地の地力も上がるという

一石二鳥の作物である。