08.10.8 東京都薬用植物園
08.10.8 東京都薬用植物園
ローゼル
アオイ科フヨウ属
学名 Hibiscus sabdariffa
原産地 アフリカ
一年草
アフリカ原産だと思われるハイビスカスの仲間の一年草。
現地では有用植物として知られている。果実には酸味があり、ゼリーやシロップの
原料になり、発酵させたものはお酒になる。若葉や若い果実は野菜や香辛料として
利用され、茎は繊維原料にもなるという。花後の萼はハーブティーにすると鮮やかな
赤い色の飲料になる。