08.10.8 東京都薬用植物園

08.10.8 東京都薬用植物園


ローゼル

 

 

アオイ科フヨウ属

学名  Hibiscus sabdariffa

原産地 アフリカ

一年草


 アフリカ原産だと思われるハイビスカスの仲間の一年草。

現地では有用植物として知られている。果実には酸味があり、ゼリーやシロップの

原料になり、発酵させたものはお酒になる。若葉や若い果実は野菜や香辛料として

利用され、茎は繊維原料にもなるという。花後の萼はハーブティーにすると鮮やかな

赤い色の飲料になる。