東南アジア原産のバナナの品種の一つ。日本では生食用の

バナナが主だが、熱帯地方では料理用のものも多く作られている。

本種も料理用のバナナで、肉質がかたく火を通して利用するタイプ

のものである。花も野菜として食べられるという。

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