09.4.24　咲くやこの花館

08.4.22　咲くやこの花館

サポジラ

別名　ツリーポテト、チューインガムノキ

アカテツ科サポジラ属　

学名　Manilkara zapota

原産地　中央アメリカ

常緑高木

　果樹として熱帯で広く栽培される樹木。原種は40メートルにもなる高木らしいが、

果樹として改良された品種は背が低く、植えて数年で実を付けるものになっている。

甘味が強い果実で、生食のほか缶詰めやシャーベットに使われる。果実の皮の質感から

「ツリーポテト」の別名もある。サポジラはもう一つ、チューインガムの原料して知ら

れている。現在は合成品になったが、昔はすべてこの木から作られていたという。