16.02.10 夢の島熱帯植物館
サラダノキ
別名 トゲミウドノキ
オシロイバナ科オオクサボク属
学名 Pisonia grandis
原産地 マレーシア地域〜太平洋諸島
常緑高木
熱帯に生育する大きな葉をもつ常緑樹。その葉はレタスのような
味がするらしく、野菜として食べられる。生食されるほか煮て食べられ
たり、家畜の飼料などにもされるという。我々の野菜の感覚だと
木の葉をそのまま生で食べるというのは馴染みがない感じがする。
熱帯地域では栽培されているらしいが、日本では食用とはされていない
ようである。