05.8.17 夢の島熱帯植物館


ササゲ

 

 

マメ科ササゲ属

学名  Vigna sinensis

原産地 熱帯アフリカ

一年草


 夏の野菜として知られるマメ科の植物。 豆のさやが長くのびる

ナガササゲが有名である。 熱帯アフリカ原産で、日本へは中国から

8世紀以前に渡来したという。 煮物やおひたしに利用される。