03.9.8　東京都薬用植物園

14.3.20　咲くやこの花館

セイロンニッケイ　　　　　　

別名　シナモン

クスノキ科クスノキ属　

学名　Cinnamomum verum (= zeylanicum)

原産地　熱帯地方

常緑小高木

　スパイスのシナモンとして名高い樹木。シナモンとして使われるのは

この樹木の樹皮である。薬用植物園では学名はCinnamomum zeylanicumと

しているが、図鑑ではCinnamomum verumとしていることが多いよう

なのでこちらを使った。カレーなどに使うスパイスとして有名で、熱帯で

広く栽培されている。使うのは指の太さほどの若い木を使う。新芽が写真の

ように赤く染まり、特徴的である。