原産地のヨーロッパではヘーゼルナッツ（Hazel Nut）と

呼ばれ種子が食用にされる。果実は皮をむいてから煎って食べる

ことが多い。ほとんどが菓子の材料にされるようで、日本には

栽培が盛んなトルコ産が輸入されているという。ヨーロッパでは

古くより伝説に登場する樹木で、ギリシャ神話のヘルメスがもつ

杖（カドゥケウス）はこの木の枝だったという。ケルト民族でも

英知の木として知られている他、災難除けなどにも使われたという。

---