13.10.20 筑波実験植物園


タモギタケ (楡木茸)

 

 

ヒラタケ科ヒラタケ属

学名 Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus

原産地 日本、ロシア東部・中国北部

菌類


 ニレ、ヤチダモ、ナラ、カエデなどの倒木などに発生する

キノコの仲間。本州北部や北海道に多く見られるもので、これは

発生する樹種がそもそも北方の植物であるからだという。外見は

その鮮やかな黄色の傘が特徴である。栽培品が出回っており、

ダシがよく出るおいしいキノコであるという。中国や台湾でも

栽培され、ロシア極東部では重要な食材の一つだという。