16.05.17 滝野すずらん丘陵公園
トガリアミガサタケ (尖網笠茸)
アミガサタケ科アミガサタケ属
学名 Morchella conica
原産地 日本、北半球温帯以北
菌類林内の道端などでも見かけることのあるキノコの一種。春に見られるキノコで
近縁のアミガサタケに比べ、本種は子実体の先が尖り、やや細身になる。色も
本種のほうが黒みを帯びているようである。表面は編目模様になり。シイタケや
他のキノコとは違う外観が特徴である。欧米では有名な食用キノコだが、微量の
毒成分を含んでおり、充分に加熱処理したものでないと中毒を起こすという。