02.7.21 茨城県那珂湊市


ツルナ (蔓菜)   

 

別名 ハマジシャ、ハマナ

ハマミズナ科ツルナ属

学名 Tetragonia expansa

原産地 日本、中国、オセアニア、中南米

多年草


海岸に生える、多肉の葉をもつ多年草。

太平洋岸に広く生える。18世紀の探検家、キャプテンクックが欧州に

伝えたとされる。そこでついた英名が「ニュージーランドスピナッチ」。

日本では「大和本草(1708年)」にその名が出ている。野菜としても知られ、

汁の実、ごまあえ、お浸しなどにできる。栽培法は「蔬菜栽培法(明治26年)」に

すでに出ている。やや、あくが強いので水にさらしてから使用する。 

日当たりの酸性土を好むらしい。