05.11.8 東京都薬用植物園

15.03.05 新宿御苑


ベイラム

 

 

別名 ベイラムノキ、ヤセイチョウジ

フトモモ科ピメント属

学名  Pimenta racemosa

原産地 西インド諸島、ガイアナ、ベネズエラ

常緑小高木


 この植物の葉から採れる油がベイ油(Bay Oil)で、整髪料や石けん、

トイレの防臭剤の原料にされる。ドミニカ産のものが良質とされている。

果実はインドではカレー料理にも利用されるという。

スパイスとして使われるオールスパイスと近縁の植物で、オールスパイスの

葉をこのベイラムの代用に使うこともあるという。