06.05.21 東京都薬用植物園

15.06.04 東京都薬用植物園


セイヨウアカネ (西洋茜)

 

 

別名 マダー

アカネ科アカネ属

学名  Rubia tinctorum

原産地 ヨーロッパ〜西アジア

多年草


 地下の根部から紅色の染料をつくるので知られる植物。

日本在来のアカネより根部が大きく、アカネの代用として茜染に使われる。

以前は食品添加物にも使われていたが、近年発ガン性が見つかり、現在は

使われていない。花も黄色で日本のアカネとは異なる色である。