06.9.13 東京都薬用植物園
アマチャヅル (甘茶蔓)
ウリ科アマチャヅル属
学名 Gynostemma pentaphylla
原産地 北海道〜沖縄、朝鮮、中国、マレーシア、インド
つる性多年草
山地に生えるつる性の多年草。 葉は5つの小葉からなる。 雌雄異株で、花は
非常に小さい緑色である。 葉に甘味成分があり、アマチャの代用にされる。
最近葉の成分にチョウセンニンジンと同じ成分が見つかり、健康茶として注目された。
しかし中にはよく似た偽物もあるというから注意が必要である。